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鱼的吃法,一般鱼的做法

发布时间:2022-04-29 09:39:04 部份内容来源: 网络 阅读量:37

鱼的做法大全:口水鱼的做法都怎么做呀?

  鱼的做法,红烧。
根据你所提出来的问题的具体的情况的描述,你想知道鱼的做法,并且是风骚的做法。万一这个鱼的,红烧的,红烧鱼的做法的话,其实并不复杂。红烧鱼呢啊是需要用到各种各样的调料的,这样的话鱼的风骚红烧鱼就很好吃了。上红烧鱼了啊,一般来讲先用油。然后等油收高温了,然后就把由于去砸一下,然后就放上盐,酱油之类的辣椒等调料。然后等到烧熟了就可以吃啦。所以呢呃这是最简单的一种鹏所有的方式,当然你也可以住一些其他更高端的红烧鱼。但是那样去需要专门的去学习。

鱼的吃法,一般鱼的做法

鱼的吃法

一、鱼汤(4-6个月宝宝适用)
材料:鲜鱼块20克,葱姜各少许
做法:将鱼块放入锅内,加水、姜后沸煮,文火10分钟关火,用漏勺过滤。把鱼块捞出来碾成泥,合到鱼汤里。
  二、鱼泥粥(4-6个月宝宝适用)
材料:鱼肉、米饭、牛奶、鱼汤
做法:将鱼肉炖熟后剃刺捣碎。取少许鱼汤放入锅中,加米饭和鱼肉同煮。煮稠后加牛奶改用文火继续煮。最后放一点点盐。
  三、鳕鱼蔬菜丸(7个月以上宝宝适用)
材料:鳕鱼30克、猪肉20克、卷心菜20克、盐、淀粉少许
做法:将所有材料放入食物调理机(或用刀切碎),捏成丸子后放入鸡汤中煮熟
  四、鱼片粥(10-12个月宝宝适用)
材料:白米粥、鲜贝、鱼片
做法:用白米粥炖鲜贝,熟后再加上鱼片。最后滴几滴香油,撒上葱花即可。
  五、氽鱼片(10-12个月宝宝适用)
材料:三文鱼肉25克,葱姜少许,淀粉、盐、水、湿木耳
做法:将三文鱼切成薄片,用淀粉浆一浆,湿木耳切碎。油加热后,倒入葱姜,炒香后加水沸煮。最后加盐调味。
  六、奶油鱼(10-12个月宝宝适用)
材料:三文鱼25克,黄油一小勺,洋葱1片,盐
做法:将盐均匀地涂在鱼身上淹30分钟。将黄油加热,加洋葱末炒香后倒在鱼上。把淹好的鱼放在蒸锅上蒸10分钟。
  七、鱼排(1岁以上以上宝宝适用)
材料:生鱼片2片、植物油
做法:将生鱼片切成约10*7cm的块状,与植物油、鸡精粉、盐淹制5分钟,用不粘锅、小火干煎至两面金黄。上面撒一点香菜。
  八、红烧鲤鱼(1岁以上以上宝宝适用)
材料:鲤鱼一条,盐、油、酱油、糖、水
做法:将鱼用盐、油抹匀腌渍5分钟后,放入锅中干煎至两面金黄。加葱段、蒜泥、酱油、糖和水红烧,最后滴香油、撒香菜。(给宝宝吃肚子上的肉)

鱼的吃法,请问“鱼”有多少种烹饪法?

  双椒鱼头
用料:鱼头1个、剁椒1勺、小米椒1勺、姜、香葱、盐、黑胡椒、鸡精
做法:
1.鱼头洗净,用盐胡椒粉食用油鸡精腌渍10分钟;葱姜蒜切末分别和两种辣椒混合。
  2.鱼头上铺好两种辣椒,腌渍鱼头的汁水不要,开水上锅蒸8分钟,焖3-5分钟。
  3.锅里放油,烧热,到冒青烟,端下来凉三秒钟,浇在鱼头上即可。
  干锅香辣鱼
  用料:鲢鱼800克、葱姜适量、红辣椒4个、老抽10毫升、花椒3克、水淀粉适量、郫县豆、蒸鱼豉油20毫升、香菜适量、蒜苗适量、白酒3毫升、白糖5克、瓣酱30克
做法:
1.鲢鱼身洗净剁小块,把鱼块裹上鸡蛋液
2.锅中油烧热放入鱼块煎至微黄捞出
3.准备好调味料,爆香葱姜辣椒和蒜瓣
4.加入郫县豆瓣酱,把郫县豆瓣酱炒出红油
5.加入适量的清水,加入白酒,加入老抽,加入蒸鱼豉油,加入糖
6.汤汁大火煮上5分钟出香味,把煎过的鱼块放入锅中
7.加盖大火烧开,中小火烧煮20分钟
  8.鱼块烧制20分钟后,大火收汁,淋入适量的水淀粉勾芡
9.把烧好的鱼块倒入干锅,撒上蒜苗和香菜,可以随酒精炉一起上桌,没有也可不用

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