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早点的做法,早饭都有哪些做法

发布时间:2022-09-11 14:24:03 部份内容来源: 网络 阅读量:18

早点的做法,营养早餐的做法有多少?

  三口之家早餐食谱推荐 方案1
周一:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,面包夹草莓酱奶酪(面包200克,草莓酱50克,奶酪3片30克)
周二:牛奶3瓶,花卷3只(每只50克),蛋糕3个(每个25克),梨1只(150克)
周三:酸奶3瓶(600克),蛋饼3个(每个含鸡蛋25克、小麦粉75克),大苹果1个(150克)
周四:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,肉包子3只(每个50克),香蕉3根(300克)
周五:牛奶3瓶,三明治面包3个(每个含面包片两片50克,生菜两张50克,鸡胸脯肉20克),煎饼3只(每个50克),桔子3个(150克)
周六:大米粥(粳米100克),煎蛋3个(120克),烧卖3个(75克),菜包3个(150克),酸奶3瓶(600克)
周日:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,火腿肠75克,早餐面包3个(每个50克),香蕉3根(300克)

早点的做法,早饭都有哪些做法

早餐做法大全

  俗话说,早饭吃好,午饭吃饱,晚饭吃少。早上的时候,一定要吃的营养搭配全面,蔬菜水果、肉类或蛋类、奶类,碳水化合物三合一。建议早餐如果肠胃可以,能吃水果的话,吃个苹果最好了;如果附近有卖早饭的,建议买菜饼,另外胡萝卜防电脑辐射;吃个煮鸡蛋(在鸡蛋的所有做法中,煮鸡蛋的营养保留率最高)或者酸奶、牛奶。
  如果可以自己做,并且你是女生的话,建议煮杂粥吧,银耳、红豆、莲子、百合、薏米混合常用的小米、大米之类,既饱腹,又有利身体健康和美容。并且煮粥只要把粥煮上就行,中途注意不要糊了、沸了,还可以有时间洗脸刷牙。

早点的做法,早饭都有哪些做法

早点的做法

  【杂蔬瘦肉粥】
食材:
大米50g、糯米30g、里脊肉50g、胡萝卜50g、香菇8朵、青菜1颗、香油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒5ml、淀粉3g。
  步骤:
1.大米糯米用清水浸泡15分钟。
  2.各种蔬菜,里脊肉全部洗净。
  3.锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。
  4.香菇开水煮上1分钟沥干水份。
  5.里脊肉切丝加入料酒和淀粉拌均匀。
  6.胡萝卜和青菜切小粒。
  7.胡萝卜焯烫一下过凉。
  8.里脊肉丝也用开水焯烫一下备用。
  9.香菇切小丁,胡萝卜用清水浸泡。
  10.这时大米已经有些微烂可粥中加入少许油搅拌均匀。
  11.然后放入香菇继续煮至10分钟。
  12.再加入胡萝卜煮上5分钟。
  13.然后加入肉丝煮上3分钟。
  14.最后加入青菜。
  15.搅拌均匀煮至2分钟。
  16.然后加盐、加胡椒粉调味、再淋入少许香油拌均匀即可。
  【香菇鸡丝粥】
食材:
鸡脯肉150g、干香菇80g、泰国香米150g、盐适量、生粉适量、小葱适量、高汤适量、鸡精适量、白胡椒粉适量。
  步骤:
1.鸡脯肉切成细丝加少量盐、生粉和水拌匀入味,水发干香菇洗净捏干水份切丝,小葱切末,泰国香米适量,高汤一碗。
  2.米淘洗干净下入砂锅中,加入半锅水,再倒入高汤,下入香菇丝,盖上盖,大火煮开。
  3.煮至沸腾后,加一勺盐搅匀,改最小火,用两支筷子这样架着锅盖闷煮,记得每间隔5分钟要打开锅盖,用汤勺铲动一下锅底,防止巴锅糊底。
  4.煮约15-20分钟后,粥就已经煮得很浓稠了,改大火,烧至翻滚时下入鸡丝,并用筷子快速搅拌,看到鸡丝变色不带生肉色时,立即关火。
  5.加入适量鸡精、白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
  【枸杞菠菜猪肝粥】
食材:
猪肝尖100g、菠菜100g、枸杞10g、糯米100g、大米100g、葱适量、姜适量、盐适量、黑胡椒适量、白醋适量、白酒适量、淀粉适量、水适量。
  步骤:
1.用的是圆糯米和大米。
  2.放清水浸泡30分钟。
  3.泡好的米加葱姜放入锅中加水大火煮开转小火盖盖煮45分钟。
  4.猪肝买回来去表面筋膜,放入清水将猪肝洗净,切薄片,在流水下反复漂洗至水清澈。
  5.然后在清水里几滴白醋,将猪肝浸泡1个小时以上。
  6.将浸泡好的猪肝攥干水分,用白酒、淀粉上浆腌制30分钟。
  7.菠菜一定要过水,不然含草酸,影响钙的吸收。
  8.过水的菠菜切小段。
  9.枸杞用水浸泡30分钟,洗净待用。
  10.粥煮好后,放入猪肝煮十分钟。
  11.拌入菠菜,放盐搅匀,放枸杞搅匀,最后放黑胡椒即可。

快速早餐的做法

  豆鸡蛋饼
  主料:土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺
配料:香葱适量
调料:盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步骤:
1 准备材料(土豆、鸡蛋、葱花)
2 取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色,如果立即操作,也可省略此步)
3 调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
  4 磕入鸡蛋搅拌均匀。
  5 加入3大勺面粉拌匀。
  6 最后加入葱花拌匀。
  7 平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)
8 大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底。
  9 翻面继续煎熟。
  10 出锅后按自己喜欢改刀食用。(也可整块卷起来吃,香味能浓郁)
碗中的清水不要加多了,多了的话需要加入的面粉就多,那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作,也可直接把土豆刨成丝,然后加入鸡蛋。摊饼之前,锅不要烧得太热,太热了,饼糊一下锅就熟,便不会流动,也就较难摊平。
  刚下锅时铺平以后不要动,底部煎熟以后,只要晃动锅,饼会自己离开锅底。
  这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。

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