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早餐主食的做法大全集,早点的做法

发布时间:2022-09-11 14:41:09 部份内容来源: 网络 阅读量:32

早点的做法

  100种简单早餐做法大全有很多种类啊。例如:茶叶蛋,中国的传统食物之一,加入了茶叶的鸡蛋口感鲜美嫩滑、芳香可口。

  材料:鸡蛋8个,茶叶一小撮,老抽一勺,生抽一勺,八角一个,桂皮半根,盐一勺,香叶一片

  步骤-准备材料。将茶叶、八角、桂皮、香叶放入一个小纱布袋中。准备一砂锅,将小纱布袋放入,倒入生抽、倒入老抽、加入盐,4大火煮开保持2~3分钟即可关火。

  煮鸡蛋,在锅中放入鸡蛋和水,中火加热。水开后煮6分钟即可。将煮熟的鸡蛋壳敲碎。将鸡蛋放入茶叶中腌制。泡制2~3天更好吃。更入味!

  蔬菜鸡排沙拉,鸡排饭,滑子蘑蛋花汤,酸奶水果谷物。

  有人说鸡排肉没味道口感发“柴”。按我告诉你的方法肯定不“柴”。拢共分四步:鸡胸肉片两片;加蚝油、白胡椒粉、糖、料酒,淀粉抓匀腌制入味(我腌一宿);裹上一层面包糠;不粘锅入少许油,大火加热后转小火放入鸡排,一面成形后翻面。

  PS:全程小火慢慢煎,火急了外焦里嫩就是传说,煎久了口感就柴。鸡胸肉蛋白质含量高脂肪少水分多,裹淀粉的目的就是让淀粉锁住水分,以保证鸡胸肉的口感,这一步不可少。

  不用做任何卤,把面条煮熟,这碗面就做好了,这应该是最省事、简单的早餐面做法,比泡面还简单,没下过厨的亲们也可以放心尝试。吃起来面条滑溜,汤清味美,酸爽开胃,用来做早餐非常适合。

  第一步:准备食材。挂面适量、香葱适量。

  第二步:香葱清洗干净切碎。

  第三步:取一个大碗,放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油,如图。(盐不用放太多,生抽里也有盐味。)

  第四步:锅中倒入适量的水烧开,然后往碗中舀2勺热水,如图。(热水倒入碗中,汤料的香味立马就出来了,非常诱人。)

  第五步:把挂面放入锅中煮熟。

  第六步:把挂面捞入碗中即可上桌。

早餐主食的做法大全集,早点的做法

早点的做法,简单营养早餐食谱的做法

  科学的早餐应该是结构均衡的早餐,其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应该在12∶28∶60,谷类食物在其中所占的比例是最大的。
  但如果早餐只吃馒头、面包等主食,或油条等含油脂过多的食品,因摄入淀粉、油脂过多,消化时间长,易使血液过久地聚积于消化系统,造成脑部血流量减少,脑细胞缺氧,造成整个上午头脑昏昏沉沉,思维迟钝。
  何为完美早餐?
  科学的早餐应包括四种类别的食物,它们是:
1.以提供能量为主的,主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物,如面包、馒头等。
2.以供应蛋白质为主的,主要是肉类、禽蛋类食物。
3.以供应无机盐和维生素为主的,主要指新鲜蔬菜和水果。
4.奶类与奶制品、豆制品。
  如果早餐中上述4类食物都有,则为营养充足的早餐;如果食用了其中的3类,则早餐质量较好;如果只选择了两类或两类以下,早餐质量则较差

早餐种类及做法

1、蛋炒饭。材料有鸡蛋、米饭、洋葱、胡萝卜,这四样是基本材料。看手头有什么,还可以加虾仁(如果头天吃虾,留两个切成小粒)、肉末(什么肉都行,头天肉菜剩的都行)、其它蔬菜(番茄、青菜等,切小粒,不用多)。
  2、牛肉汤面。牛肉(卤好,买现成的也行,切成薄片冷冻,随用随取)、香菜。加半个番茄,味道更好。清汤或骨头汤都行。
  3、杂粮粥加包子。杂粮粥用有预约功能的电饭煲做,放什么随意,我一般用花生、红豆、米。包子买现成的,多的话冻起来,加热时水开了再放包子。
  4、豆浆(牛奶)加点心。早上我很少用牛奶,但不想早起,也会用一次。点心随意配,包子、饼、面包、蛋糕都行,也可以自己烙鸡蛋饼,或者做煎馒头(裹上鸡蛋煎,夹片肉和番茄更好吃。)
5、饺子。自己包的话,多包一些冻起来。也可以买速冻的。配一碗饺子汤就行了。
  早餐饼的做法:
1
先把胡萝卜,芹菜梗,火腿和葱切沫,放到一个大碗里。
  2
打入一个鸡蛋和加入适量的盐,搅拌均匀。
  3
拌均匀后加入适量的面粉。
  4
再加入适量的清水调成糊。
  5
平底锅倒入适量的油烧热。
  6
倒入适量的面糊摊匀,用中小火煎。
  7
待一面煎至金黄翻一面煎十几秒即可。
  8
把煎好的饼切成块就可以享用了。

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